Метилэйкозаноат, Барабан 20 кг

Метилэйкозаноат — справка по продукту

Метиловый эфир эйкозановой кислоты, C21H42O2. Каталожные наименования: эйкозановая кислота метиловый эфир, метилэйкозаноат, метиларахат, метиларахидат, метиловый эфир арахиновой кислоты, метиловый эфир арахидиновой кислоты, метиловый эфир n-эйкозановой кислоты, метиловый эфир эйкозаната; в перечне синонимов присутствует также торговое обозначение «Известность C200».

Реквизиты и константы

• CAS №: 1120-28-1; номер ЕС: 214-304-8
• UNII: 0ZH75194U0; DSSTox: DTXSID2061515
• Код ТН ВЭД: 2915 90 00 90
• Молекулярный вес 326,56; точная масса 326,56
• Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета
• Плотность 0,8633 г/см³ (20 °C)
• Температура плавления 54,5 °C
• Температура кипения 215 °C при 10 Торр
• Температура вспышки по карточке: 215 °C при 10 мм рт. ст.
• Коэффициент преломления 1,447
• Растворимость: горячий спирт растворяет, вода — плохо
• Упругость пара 8,02 × 10⁻⁶ мм рт. ст. при 25 °C
• Площадь полярной поверхности 26,3; XLogP3 10,1
• Режим хранения −20 °C

Замечание по карточке

Температура кипения и температура вспышки в исходной карточке совпадают по величине и по указанному остаточному давлению — 215 °C при 10 Торр и 215 °C при 10 мм рт. ст. соответственно. Это признак того, что одно и то же измеренное значение попало в две разные строки исходного источника. Обе записи воспроизведены без изменений.

Где используется

Ключевая область — аналитика липидов. Жирнокислотный состав растительных и животных жиров, а также биодизельного топлива определяют газовой хроматографией, предварительно переведя кислоты в метиловые эфиры. Для расшифровки хроматограммы нужны реперы с известной структурой: по ним рассчитывают эквивалентную длину цепи и приписывают пики конкретным кислотам. Метилэйкозаноат отвечает насыщенной цепи из двадцати углеродных атомов и входит в стандартные калибровочные смеси метиловых эфиров. Второе применение — роль внутреннего стандарта при количественных измерениях: в природных маслах насыщенная кислота C20:0 присутствует в малых количествах, поэтому наложение на аналитические пики маловероятно. Третье направление — олеохимия и материаловедение: эфиры жирных кислот изучают как модельные соединения и как рабочие тела теплоаккумулирующих систем с фазовым переходом.

Физико-химический портрет

Двадцатиуглеродная насыщенная цепь и одна сложноэфирная группа дают предельно гидрофобную молекулу. Расчётный XLogP3 равен 10,1 при площади полярной поверхности 26,3 — вклад полярности вносит только эфирный фрагмент. Практическая картина соответствует расчёту: продукт плохо растворяется в воде, хорошо — в горячем спирте и в неполярных органических растворителях. Летучесть при комнатной температуре отсутствует: упругость пара составляет 8,02 × 10⁻⁶ мм рт. ст. при 25 °C. Температура плавления 54,5 °C означает, что при нагреве выше этой отметки вещество переходит в подвижную жидкость, что удобно при приготовлении растворов.

Опасность, перевозка, склад

Карточка продукта не содержит классификации по СГС, указаний по опасности и мер предосторожности. Транспортная отметка — NONH для всех видов транспорта: к опасным грузам вещество не отнесено. Класс опасности для водной среды WGK Германия 1, то есть минимальный. Работы ведут по общим правилам обращения с лабораторными реактивами: перчатки, защитные очки, местная вытяжка при нагревании. Складской режим строгий по другой причине: температура −20 °C, плотно закрытая тара, защита от света и влаги нужны для сохранения аналитической пригодности. Сложноэфирная связь медленно гидролизуется при доступе воды, а любое изменение содержания основного вещества в стандарте напрямую переносится в ошибку градуировки.