Моноолеат полиоксиэтиленсорбитана, Барабан 25 кг

Моноолеат полиоксиэтиленсорбитана: краткая характеристика

Самый распространённый из полисорбатов. Функционально это солюбилизатор: вещество способно переводить в водный раствор соединения, которые в воде не растворяются, включая их в мицеллы. На этом свойстве построено его применение в инъекционных лекарственных формах и вакцинных препаратах. Второе назначение — стабилизация белковых растворов, где полисорбат препятствует агрегации молекул белка и их налипанию на стенки сосудов. Обозначения: полисорбат 80, Твин 80, E 433, Олоторб, Сорлат, Montanox 80, Crillet 4, Sorbon T 80.

Показатели

• CAS 9005-65-6; номер ЕС 500-019-9; DSSTox DTXSID0021175; код ТН ВЭД 2932999099; RTECS WG2934000
• Молекулярный вес 604,81300; точная масса 604,41900
• Цвет и форма: маслянистая жидкость от жёлтого до оранжевого, по другому описанию от лимонного до янтарного; вязкая жидкость янтарного цвета со слабым запахом и горьким вкусом (NTP, 1992)
• Плотность 1,06—1,10 г/см³
• Температура плавления −21 °C, кипение выше 100 °C, вспышка выше 110 °C
• Показатель преломления 1,471—1,473
• Растворимость: 5—10 г на 100 мл воды при 23 °C
• Давление пара менее 1 мм рт. ст. при 20 °C
• pH 5 % водного раствора: 5—7 по NTP, 1992; в отдельной графе карточки 6—8
• PSA 133,14; XLogP3 4,46260
• ГЛБ около 15,0
• Токсичность: LD50 внутривенно у мышей 7,5 мл/кг, у крыс 6,3 мл/кг (Варма)

Химическое поведение

Реактивная группа — эфиры. Продукт растворим в воде и несовместим с сильными щелочами и окислителями (NTP, 1992). Расчётная константа скорости взаимодействия с гидроксильными радикалами: 3,35 × 10⁻¹⁰ см³/(молекула·с) при 25 °C.

Общие свойства ряда полисорбатов: устойчивость к электролитам, слабым кислотам и основаниям; постепенное омыление под действием сильных кислот и оснований; чувствительность олеиновых эфиров к окислению; гигроскопичность, требующая проверки содержания воды и при необходимости сушки; образование перекисей при длительном хранении, характерное для всех полиоксиэтиленовых ПАВ.

Отрасли применения

Фармацевтика — основной потребитель: солюбилизация плохо растворимых субстанций, стабилизация белковых и вакцинных препаратов, мягкие лекарственные формы. Биотехнология: добавка в среды клеточных культур и в буферные растворы. Пищевая промышленность: эмульгатор мороженого, соусов, десертов и жировых систем. Косметика: эмульгатор кремов и лосьонов, солюбилизатор эфирных масел и отдушек. Техническая химия: смачиватель, диспергатор, вспомогательное ПАВ.

Безопасность

Метка Xi, класс WGK Германия 1, коды класса опасности R22, R36/37/38, R37/38, R41, инструкции по технике безопасности S24/25. Перевозка — NONH для всех видов транспорта.

Утилизация и хранение

Позиция SRP: предпочтительнее применять альтернативный химический продукт с меньшей склонностью к профессиональному вреду, травматизму, токсичности или загрязнению окружающей среды. Неиспользованную часть материала передают на разрешённое использование либо возвращают производителю или поставщику. При окончательной утилизации учитывают влияние на качество воздуха, потенциальную миграцию в почве и воде, воздействие на животный и растительный мир, соответствие нормам охраны окружающей среды и общественного здравоохранения; соблюдаются все федеральные, государственные и местные экологические нормы.

Хранение при комнатной температуре, тара плотно закрыта, доступ воздуха и света ограничен. Сильные щёлочи и окислители держат отдельно. Перед применением партий длительного хранения проверяют перекисное число.