Оставьте ваши контактные данные и мы вам обязательно ответим!
Дистеарат сахарозы, Барабан 20 кг
- Список вариантов товара
| КОД | Тара | Доступность | Цена | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
art_new_3600_2
|
Доступность:
1000
|
Свяжитесь с нами насчёт цены | ||
|
art_new_3600_1
|
Доступность:
1000
|
Свяжитесь с нами насчёт цены |
Дистеарат сахарозы: краткая характеристика
Неионное поверхностно-активное вещество, диэфир сахарозы и стеариновой кислоты, C48H90O13. Синонимы: сахароза дистеарат, диоктадеканоат сахарозы, диэфир стеариновой кислоты с сахарозой, α-D-глюкопиранозид β-D-фруктофуранозил диоктадеканоат. Входит в группу сахарозных эфиров жирных кислот — пищевую добавку E473. Товарные марки: Crodesta F 10, F 20, F 50, F 70, Sisterna SP 30, Ryoto Sugar Ester S 770, Surfhope SE COSME C 1805/C 1807/C 1809, DUB-SE 5S, Cosmelike S 50, S 570, S 770.
Показатели
- Номер CAS: 27195-16-0; номер ЕС: 248-317-5; DSSTox: DTXSID00181661
- Брутто-формула: C48H90O13
- Молярная масса: 875,22; точная масса 874,638
- Точка плавления: 76-78 °C
- Кипение: 892,9 °C (760 мм рт. ст.)
- Вспышка: 242,8 °C
- Плотность: 1,13 г/см3; показатель преломления 1,528
- Давление пара: 0 мм рт. ст. при 25 °C
- PSA: 201,67; XLogP3: 8,2292
Как работает
Молекула амфифильна. Сахарозный фрагмент тянется к воде, две стеариновые цепи — к жиру, поэтому вещество концентрируется на границе раздела фаз и удерживает эмульсию от расслоения. Рабочий параметр при подборе марки — гидрофильно-липофильный баланс. У сахарозных эфиров жирных кислот HLB перекрывает диапазон от 1 до 16; величина растёт с содержанием моноэфиров, а вместе с ней растёт растворимость в воде и падает растворимость в маслах и жирах. Благодаря этому один и тот же химический класс закрывает и прямые эмульсии «масло в воде», и обратные «вода в масле».
Где используют
Пищевое производство: маргарины, спреды и салатные заправки, где критично отсутствие отделения масла; хлебобулочные изделия — для текстуры и вкусового восприятия; молочные эмульсии, кремы и напитки — против расслоения; взбитые начинки и пены — для удержания воздушной фазы. Непищевое направление — косметика: эмульгатор смешивает масляную и водную фазы и даёт составу однородную текстуру.
Хранение
Складировать в плотно закрытой таре, помещение сухое и прохладное. Продукт беречь от влаги и от соседства с сильно пахнущими материалами. При развеске порошка не допускать пыления, работать в перчатках.
Химическая формула: C48H90O13
Синонимы вещества: α-D-глюкопиранозид, β-D-фруктофуранозил, диоктадеканоат; Сахароза дистеарат; Диэфир стеариновой кислоты с сахарозой; Диэфир сахарозы стеариновой кислоты; диоктадеканоат сахарозы; Ниттоэфир S 770; Риотоэфир сахара S 770; Сукроэфир WE 7; Crodesta F 10; Дистеарат сахарозы; S 570; Crodesta F 50; Crodesta F 20; Crodesta F 70; Sisterna SP 30; S 770; DUB-SE 5S; Cosmelike S 50; SE 770; Surfhope SE COSME C 1805; Surfhope SE Cosme C 1807; Surfhope SE COSME C 1809; Surfhope SE Cosme C 1809;115469-31-3;115469-32-4;115469-30-2;36-17-9;58253-12-6;61840-51-5;67166-76-1;152504-91-1;30304-80-4
Если вы видите этот текст, то продавец не добавил особенности для данного товара, обратитесь к нам и мы вскоре все исправим
Оставьте запрос и мы предоставим паспорт на интересующую Вас продукцию
Покупая сырье на химическом маркетплейсе, вы можете выбирать между бесплатным самовывозом и платной доставкой. Мы предлагаем несколько удобных способов доставки, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов.
Если вы заказываете товары у разных поставщиков и вам нужна доставка, при оформлении заказа у вас будет рассчитываться стоимость доставки от каждого из поставщиков. Примерная стоимость доставки указывается на этапе оформления заказа, а точная сумма будет выслана в настоящем договоре на вашу электронную почту.
- Мешки (25 кг):
- Доставка мешков возможна крупными партиями от одной тонны.
- В зависимости от общего объема и веса груза доставка может осуществляться различными типами транспорта.
- Бочки:
- Для доставки бочек используются специализированные транспортные средства, обеспечивающие надежную и безопасную перевозку.
- Выбор транспортного средства зависит от общего веса и объема заказа.
- Еврокубы:
- Еврокубы требуют особых условий перевозки, включая надежную фиксацию и защиту от повреждений.
- Транспортировка осуществляется с учетом веса и объема, выбирая подходящий тип транспорта.
- Автоцистерна (налив):
- Для жидких химических веществ мы предлагаем доставку автоцистернами.
- Цена доставки зависит от объема перевозимой жидкости и расстояния до пункта назначения.
- Газель (до 1.5 тонны):
- Подходит для доставки малых партий груза, например, нескольких тонн мешков или нескольких бочек.
- Валдай (до 3 тонн):
- Используется для более крупных партий, таких как несколько еврокубов или больший объем мешков.
- Малый грузовик (до 5 тонн):
- Подходит для средних объемов, например, партии бочек или еврокубов.
- Грузовик (до 10 тонн):
- Оптимален для крупных поставок, например, большого количества мешков или бочек.
- Фура (до 20 тонн):
- Используется для максимально крупных партий, включая большие объемы еврокубов или целых автоцистерн.
- Автоцистерна (до 20 тонн):
- Специализированный транспорт для перевозки жидких химических веществ в больших объемах.
В договоре-счете стоимость доставки выделена отдельной строкой, чтобы вы могли четко видеть расходы на логистику. Мы стремимся предоставить нашим клиентам максимально прозрачные условия сотрудничества и делаем все возможное для оптимизации затрат на доставку.
После оформления заказа и расчета примерной стоимости, точная сумма доставки будет выслана на вашу электронную почту в составе настоящего договора. Это позволит вам планировать свои расходы и быть уверенными в надежности и прозрачности нашего сервиса.
Отзывы не найдены
