Оставьте ваши контактные данные и мы вам обязательно ответим!
Диацетат натрия, Мешок 25 кг
- Список вариантов товара
| КОД | Тара | Доступность | Цена | ||
|---|---|---|---|---|---|
|
art_new_3349_2
|
Доступность:
1000
|
Свяжитесь с нами насчёт цены | ||
|
art_new_3349_1
|
Доступность:
1000
|
Свяжитесь с нами насчёт цены |
Диацетат натрия, консервант E 262(ii)
Продукт представляет собой сочетание ацетата натрия и уксусной кислоты в равных мольных долях; свободной уксусной кислоты в нём около 39–41 %. Внешне — белый гранулированный порошок или моноклинные кристаллы, гигроскопичен, пахнет уксусом. Каталожные названия: диацетат водорода натрия, ацетат кислоты натрия, Дикон.
Числовые данные
- CAS: 126-96-5; ЕС: 204-823-8; индекс добавки E 262(ii)
- Молярная масса: 142,086; точная масса: 142,024
- Плотность: 1,5285 г/см3
- Показатель преломления: 1,464
- Вода: 119 г/100 мл (0 °C), 170,15 г/100 мл (100 °C); спирт — слабое растворение
- Плавление по карточке: 323–329 °C (лит.)
- Кипение по карточке: 117,1 °C при 760 мм рт. ст.; вспышка 40 °C
- PSA: 77,43; XLogP3: −1,1529
- Температура хранения: 2–8 °C
- Идентификаторы: UNII NVG71ZZ7P0, ICSC 0565, DSSTox DTXSID2027044 и DTXSID7041124, NCI C48017, код УВД B, HScode 2915291000
Замечание по температурам
Два температурных набора в карточке относятся к разным составляющим комплекса. Интервал 323–329 °C характеризует ацетат натрия, значения 117,1 °C и 40 °C — уксусную кислоту. Оба сохранены без изменений, как приведены в исходных данных.
Технологическое назначение
Добавка выполняет четыре функции сразу: консервирует, подавляет плесень, связывает металлы как секвестрант и придаёт продукту кислый уксусный вкус. Хлебопекарные производства вносят 0,2–0,4 % к массе теста — этого достаточно, чтобы удвоить срок годности изделия без потери вкусовых свойств. В снековой группе (чипсы, крендели, попкорн) добавка одновременно защищает от порчи и формирует вкусовой профиль. Мясо и птица обрабатываются ею для сдерживания бактериального роста и продления сроков хранения. Кислые эмульсионные продукты — майонез, заправки, соусы — получают и вкус, и защиту от микробиологической порчи. Та же логика работает в маринованных овощах, оливках и релишах.
Допуск к применению
FDA присвоила веществу статус GRAS — общепризнанной безопасности. В Евросоюзе и других юрисдикциях добавка внесена в перечень разрешённых к общему применению под номером E 262(ii).
Химическая формула: C2H4O2,1/2Na
Синонимы вещества: Уксусная кислота, натриевая соль (21); Уксусная кислота, натриевая соль в сочетании с уксусной кислотой (11); Дикон; Ацетат кислоты натрия; Диацетат натрия; Диацетат водорода натрия; Ацетат натрия (12); 50933-77-2
Если вы видите этот текст, то продавец не добавил особенности для данного товара, обратитесь к нам и мы вскоре все исправим
Оставьте запрос и мы предоставим паспорт на интересующую Вас продукцию
Покупая сырье на химическом маркетплейсе, вы можете выбирать между бесплатным самовывозом и платной доставкой. Мы предлагаем несколько удобных способов доставки, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов.
Если вы заказываете товары у разных поставщиков и вам нужна доставка, при оформлении заказа у вас будет рассчитываться стоимость доставки от каждого из поставщиков. Примерная стоимость доставки указывается на этапе оформления заказа, а точная сумма будет выслана в настоящем договоре на вашу электронную почту.
- Мешки (25 кг):
- Доставка мешков возможна крупными партиями от одной тонны.
- В зависимости от общего объема и веса груза доставка может осуществляться различными типами транспорта.
- Бочки:
- Для доставки бочек используются специализированные транспортные средства, обеспечивающие надежную и безопасную перевозку.
- Выбор транспортного средства зависит от общего веса и объема заказа.
- Еврокубы:
- Еврокубы требуют особых условий перевозки, включая надежную фиксацию и защиту от повреждений.
- Транспортировка осуществляется с учетом веса и объема, выбирая подходящий тип транспорта.
- Автоцистерна (налив):
- Для жидких химических веществ мы предлагаем доставку автоцистернами.
- Цена доставки зависит от объема перевозимой жидкости и расстояния до пункта назначения.
- Газель (до 1.5 тонны):
- Подходит для доставки малых партий груза, например, нескольких тонн мешков или нескольких бочек.
- Валдай (до 3 тонн):
- Используется для более крупных партий, таких как несколько еврокубов или больший объем мешков.
- Малый грузовик (до 5 тонн):
- Подходит для средних объемов, например, партии бочек или еврокубов.
- Грузовик (до 10 тонн):
- Оптимален для крупных поставок, например, большого количества мешков или бочек.
- Фура (до 20 тонн):
- Используется для максимально крупных партий, включая большие объемы еврокубов или целых автоцистерн.
- Автоцистерна (до 20 тонн):
- Специализированный транспорт для перевозки жидких химических веществ в больших объемах.
В договоре-счете стоимость доставки выделена отдельной строкой, чтобы вы могли четко видеть расходы на логистику. Мы стремимся предоставить нашим клиентам максимально прозрачные условия сотрудничества и делаем все возможное для оптимизации затрат на доставку.
После оформления заказа и расчета примерной стоимости, точная сумма доставки будет выслана на вашу электронную почту в составе настоящего договора. Это позволит вам планировать свои расходы и быть уверенными в надежности и прозрачности нашего сервиса.
Отзывы не найдены
