Уксусная пищевая кислота 70%: особенности, применение и преимущества

Уксусная кислота 70% (пищевая)

Уксусная кислота — один из самых популярных и востребованных продуктов в пищевой промышленности и быту. Концентрированный раствор уксусной кислоты пищевого качества 70% — эффективный ингредиент, применяемый в различных сферах благодаря своим универсальным свойствам.

Что такое уксусная кислота?

Уксусная кислота (CH₃COOH) — органическая кислота, получаемая в процессе ферментации или синтетическим путем. Раствор концентрации 70% — это высококонцентрированный уксус, который требует обязательного разбавления перед использованием. В таком виде продукт отличается стабильностью и длительным сроком хранения.

Применение уксусной кислоты 70%

Пищевая промышленность:

• Консервирование. Используется как натуральный консервант, предотвращающий развитие плесени и бактерий в солениях, маринадах и квашениях.
• Маринады. Придает насыщенный вкус мясу, рыбе и овощам.
• Регулятор кислотности. Применяется для поддержания заданного уровня кислотности в продуктах.

Бытовое применение:

• Очистка и дезинфекция. Эффективно удаляет жировые загрязнения и известковый налет.
• Удаление запахов. Помогает нейтрализовать неприятные запахи в холодильниках и бытовых контейнерах.

Медицинские и косметические средства:

• Используется только в разбавленном виде для ухода за кожей, волосами и снятия раздражений.

Преимущества уксусной кислоты 70%

• Высокая концентрация. Экономичный расход за счет разведения.
• Натуральность. Безопасна при правильном применении.
• Многофункциональность. Подходит для кулинарии, быта и косметологии.
• Длительный срок хранения. Сохраняет свойства при соблюдении условий хранения.

Как правильно использовать уксусную кислоту 70%?

Для получения столового уксуса концентрации 9% необходимо развести 1 часть уксусной кислоты 70% в 7 частях воды. Строгое соблюдение пропорций обеспечивает безопасность применения.

Меры предосторожности

• Работайте с концентратом в перчатках, избегайте контакта с кожей и слизистыми.
• Храните продукт в недоступном для детей месте.
• При попадании на кожу или в глаза немедленно промойте большим количеством воды и обратитесь к врачу.

Уксусная кислота пищевая 70% — универсальный и эффективный продукт для кулинарии, консервирования и бытового использования.

На нашем Химическом Маркетплейсе вы найдете уксусную кислоту 70% и широкий ассортимент химической продукции с выгодными условиями закупки и профессиональной поддержкой.